Лосось семужного посола
Страница 1 из 1
Лосось семужного посола
Ингридиенты: 1 кг лосося (кеты, нерки, симы или др. лососи), 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка водки, 1 ст. ложка порубленного укропа.
Приготовление: Разделать тушку на филе, удалить крупные реберные кости, снять шкуру. Все специи перемешать, получится жидкая кашица. Подготовленную рыбу положить на поднос с бортиками или в большую миску, т.к. она даст сок, равномерно распределить кашицу по двум половинкам и поставить в прохладное место на 24 ч.
Готово!
Приготовление: Разделать тушку на филе, удалить крупные реберные кости, снять шкуру. Все специи перемешать, получится жидкая кашица. Подготовленную рыбу положить на поднос с бортиками или в большую миску, т.к. она даст сок, равномерно распределить кашицу по двум половинкам и поставить в прохладное место на 24 ч.
Готово!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|